寿司職人体験コース【12月14日】

 

<<寿司職人体験コース>>

【期日】

12/14(土) 12時~14時 (前後に30分ずつ、個別面談が可能です)

 

【講師】

瀬戸口、竹田の二名

 

【最大予約者数】

5名様

 

【概要】

●お寿司を握る楽しみを体験して頂きます。

●講師が寿司職人についての想いを語ります。

12:00 体験コース開始、自己紹介

12:10 講師瀬戸口によるデモンストレーション

    ・鮮度の良い魚と悪い魚の見極め方

    ・東京と大阪の技術の違い 等

    一匹の魚を刺身、お寿司などに目の前で料理致します。(鯛を予定)

12:40 参加者による体験 (マグロ、サーモンのサク切り付け、握り)

13:10 休憩

13:20 講師が同じマグロとサーモンで人数分の握りを目の前で作る

13:35 試食

 

【個別面談】

ご希望に合わせて、体験コースの前後30分で個別面談を実施致します。

第一部 11:30~12:00 (3名様)

第二部 14:00~14:30 (2名様)

 

【場所】

関西すし学院

〒553-0005 大阪府大阪市福島区野田2丁目2-16  利州ビル2階

080-2432-1629 受付時間 9:00~21:00

 

【参加費】

無料